Situé au cœur de Vaison la Romaine, à deux pas du vieux Pont romain et face à la Haute Ville, Le Brin d’Olivier, restaurant de charme et de caractère, vous séduira par son cadre typiquement provençal, ses vieilles pierres, ses plafonds à la française, et son patio clos et fleuri à l’abri d’un olivier.
Selon la saison, vous serez accueillis dans la grande salle d’été et son patio, ou pour la saison plus froide dans ses 2 salles à l’étage où vous pourrez vous réchauffer auprès de la cheminée.
Depuis avril 2007, Sybille et Eric, vous reçoivent avec beaucoup d’attention dans ce lieu chaleureux, et vous proposent une cuisine provençale soignée et gouteuse, mêlant saveur, couleur, et parfum.
Le Brin d’Olivier est ouvert toute l’année, les fermetures hebdomadaires sont :
- en hiver (1er octobre au 10 avril) : fermé le mardi soir et mercredi toute la journée.
- du 11 avril au 30 juin : fermé le mercredi toute la journée.
- en été (du 1er juillet au 30 septembre) : le mercredi midi et le samedi midi.
Nous accueillons également les groupes affaires ou touristiques avec créations de menus spécifiques selon vos goûts, et votre budget.
Nous vous conseillons de réserver votre table à l’avance
au 04.90.28.74.79.
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